Καρυδόπιτα
Ξεκινάμε την διαδικασία από το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 2-3 λεπτά.Σβήνουμε την φωτιά και …
Γλυκά
Ανανάς Στο Γκριλ Με Πικάντικη Καραμέλα
1 ανανάς 4 κ.σ ζάχαρη + 1 κ.γ για πασπάλισμα 1 φρέσκια βανίλια 1 πρέζα five spice ( κινέζικο μπαχαρικό ) 20γρ βούτυρο κομμένο σε …
Ατομικές Ταρτ Τατέν Με Αχλάδια Και Αστεροειδή Γλυκάνισο
2 αχλάδια καθαρισμένα 4 αστεροειδής γλυκάνισους 1 κλωνάρι βανίλια κομμένο κατά μήκος στα τέσσερα 500γρ. φύλλο σφολιάτας 150γρ. ζάχαρη 30γρ. βούτυρο 100ml κρέμα γάλακτος Παγωτό …
Κέικ Σοκολάτας Με Κρέμα Εσπρέσσο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώνουμε 12 φόρμες για muffin. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί. Βγάζουμε τη σοκολάτα …
Μελομακάρονα
Βάζουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Μέσα σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο, την μπύρα, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη και την κανέλλα …
Brownies (μπράουνις) Με Παντζάρι Και Φουντούκι
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το σιρόπι στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε διαφορετικό …
Κρεμ Μπρουλέ (crème brûlée) Με Μαύρη Σοκολάτα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα και την κρέμα γάλακτος να πάρουνε μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε …
Κέικ Καρότου
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ εκτός το χυμό λεμονιού. Σε μπόλ άλλο βάζουμε το χυμό και διαλύουμε την σόδα και το ρίχνουμε …
Cheesecake Με Γιαούρτι Και Σιρόπι Ροδιού
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο μαζί με τα μπισκότα. Λαδώνοντας μια φόρμα για cheesecake, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε στη βάση της …
Γαλακτομπούρεκο
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και σιγοβράζουμε σε σιγανή φωτιά, με προσοχή να μην αρπάξει το γάλα. Στη …
Cheesecake Σοκολάτας
Αναμιγνύουμε τα μπισκότα με τη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, το κακάο και τα βάζουμε σε μία βάση για cheesecake. Λιώνουμε τη σοκολάτα μέσα στην …
