Χοιρινό Με Σόγια Και Πορτοκάλι

 

  • 600 γρ πανσέτα
  • 1 κούπα σόγια
  • 8 σκελίδες σκόρδο
  • 5 κουταλιές κύμινο
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 6 φρέσκα κρεμμύδια
  • 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 3 κουταλιές μέλι
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι

Κόβουμε πρώτα τα σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμύδια και τα ψιλό κόβουμε .
Προσθέτουμε σε κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα σκόρδο μαζί με τα φρέσκα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε όλα μαζί να πάρουνε μια βράση
Έχουμε βάλει τις πανσέτες σε ένα πυρέξ και τα περιχύνουμε με την μαρινάδα.
Τα αφήνουμε στο ψυγείο για δυο ώρες .
Παίρνουμε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει καλά χωρίς λάδι και βάζουμε τις μαριναρισμένες πανσετες μέχρι να καραμελώσουν καλά από κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι η πατάτες τηγανιτές

Like
Close
© 2024 Vasilis Tzimas
Developed by 80bytes
Close