ζωμός κοτόπουλο

300γρ ρύζι αρμπόριο 2λιτρα ζωμό κοτόπουλο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 μλ λευκό κρασί 100 γρ πανσέτα 250 γρ μανιτάρια(προαιρετικά) 50 γρ …