μαρμελάδα

3 τεμ μπουράτα ξύσμα από ένα λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι και φρέσκο πιπέρι καπνιστή πάπρικα 300γρ coppa για την μαρμελάδα 150γρ ζάχαρη 500γρ σύκα ώριμα καθαρισμένα, …