Χοιρινό Με Πουρέ Κυδωνιού Και Γλυκοπατάτες
400γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι 500γρ πανσέτα ολόκληρη με το δέρμα 2 κ.σ αλάτι σάλτσα χοιρινού 500ml ζωμό κοτόπουλο 200γρ παραφίλετα …
φιλέτο χοιρινό
400γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι 500γρ πανσέτα ολόκληρη με το δέρμα 2 κ.σ αλάτι σάλτσα χοιρινού 500ml ζωμό κοτόπουλο 200γρ παραφίλετα …
