Cheesecake Με Βάση Απο Καρύδα Και Cranberries
200γρ τριμμένη καρύδα 125 γρ. μαργαρίνη 500gr τυρί philadelfia 1 λευκή κουβερτούρα 1 ζαχαρούχο γάλα 2 κουπές cranberries κατεψυγμένα η φρεσκα Παίρνουμε το τρίμμα καρύδας …
Γλυκά
Διπλή μους σοκολάτας
Για την μους bitter σοκολάτας: 150 γραμ. κουβερτούρα 300 ml κρέμα γάλακτος 4 κουτ. της σούπας κακάο Για την μους λευκής σοκολάτας: 150 γραμ. λευκή …
Μπριός (Brioche) Με Νουτέλα
2 κ.σ ξερή μαγιά 50 γρ ζάχαρη 375 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ γιαούρτι 75 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1αυγο Ηλιέλαιο …
Cheesecake Νουτέλα
Για τη βάση 20 γρ. oreo τριμμένο 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. φουντούκι 3 κ.γ πραλίνα φουντουκιού Για την κρέμα 80γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 300 γρ. …
Εύκολο Προφιτερόλ
Για τα σου 80 γρ βούτυρο ανάλατο 25 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 4 αυγά Για την …
Τάρτα Σοκολάτας
Για τη ζύμη: 300γρ. βούτυρο 110γρ. άχνη ζάχαρη 2 αβγά 500γρ. αλεύρι Για τη γέμιση: 400γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 60% κακάο) ψιλοκομμένη 150ml …
Σουφλέ Με Λευκή Σοκολάτα Και Πορτοκάλι
½ Φλ. Κρέμα γάλακτος ¼ φλ. Ζάχαρη 2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 κ.γ. Grand Marnier 3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου Χυμός από μισό λεμόνι αλάτι …
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
2 φλιτζάνια σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζάνι σταφίδες Για το σιρόπι 4 1/2 φλιτζάνια νερό 2 1/2 …
Σορμπέ Πεπόνι
1 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη 700 γρ πεπόνι κομμένο σε κύβους Χυμό από ένα lime Μισό σφηνάκι βότκα Κάνουμε ενα σιρόπι με το νερό …
