- Για τη βάση
- 20 γρ. oreo τριμμένο
- 40 γρ. βούτυρο
- 40 γρ. φουντούκι
- 3 κ.γ πραλίνα φουντουκιού
- Για την κρέμα
- 80γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού χωρισμένη στα δύο
- 500 γρ. κρέμα τυριού
Για τη βάση:
– Σε μπλέντερ τρίβουμε το φουντούκι, προσθέτουμε το oreo και ανακατεύουμε.
– Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα με το φουντούκι. Ρίχνουμε και την πραλίνα φουντουκιού και ομογενοποιούμε.
– Σε 4 τσέρκια στρώνουμε την βάση και τα βάζουμε ψυγείο
Για την κρέμα:
– Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε στα 150 γρ. πραλίνας φουντουκιού. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
– Σε μίξερ χτυπάμε την άλλη μισή ποσότητα της πραλίνας φουντουκιού με την κρέμα τυριούκαι μόλις ομογενοποιηθεί προσθέτουμε το μείγμα με την πραλίνα φουντουκιού και την σοκολάτα.
– Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά και τα μοιράζουμε στα τσέρκια.
– Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες το λιγότερο.
