Ριζότο Με Πουρέ Αρακά Και Χτένια
Πουρές αρακά 60 γρ. αρακάς 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη Λίγο άνηθο Αλάτι, πιπέρι Ριζότο 500 γρ. ρύζι για ριζότο …
χτένια
Χτένια Τεριγιάκι
8 μεγάλα χτένια ¼ φλ. τεριγιάκι για μαρινάρισμα 4-8 φέτες μπέϊκον Βάζουμε τα χτένια μαζί με αρκετή μαρινάδα τεριγιάκι, ώστε να το καλύψει καλά. Αφήνουμε …
Μεζές Με Χτένια, Λούζα, Ξινόμηλο Και Λιαστή Ντομάτα
2κ.σ. ψιλοκομμένο φινόκιο 2κ.σ. ψιλοκομμένη λιαστή τομάτα 2κ.σ. ψιλοκομμένο πράσινο μήλο 2κ.σ. ψιλοκομμένη λούζα 1κ.γ. ξύσμα λεμονιού Ελαιόλαδο Χυμός ενός λεμονιού Αλάτι, πιπέρι 12 χτένια …
