αντζούγια

1/2kg ψωμί ολικής άλεσης 1 κ.σ φύλλα θυμαριού 12 φιλέτα γαύρο μαρινάτο ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 30γρ. χαβιάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. …