ντοματίνι

8 γαρίδες Νο.2 καθαρισμένες 200γρ πολέντα 35γρ βούτυρο 75γρ παρμεζάνα 400γρ τοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη 2 κλωνάρια θυμαριού, ψιλοκομμένα 250γρ βασιλοτύρι 4 …