Φιλέτο Μοσχάρι με Κρούστα από Πιπέρια Μουστάρδα Και Πουρέ Πατάτας Με Μασκαρπόνε
πατάτα
Λαβράκι Με Αρακά Και Chorizo
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει καλά, προσθέτουμε τα καρότα και μετά από δυο λεπτά τα κρεμμύδια και το σκόρδο, …
Μπακαλιάρος Με Δυο Τρόπους
Για τον μπακαλιάρο κονφί Σε τηγάνι βάζουμε τον μπακαλιάρο, τον κάρδαμο και το σκόρδο. Σε χαμηλή θερμοκρασία σιγοβράζουμε τον μπακαλιάρο μέχρι να μαλακώσει. Το βγάζουμε …
Λαβράκι Με Σάλτσα Μουστάρδας Και Εστραγκόν
Σε κατσαρόλα βράζουμε αλατισμένο νερό και ποσάρουμε για 1 λεπτό τον αρακά. Με μία τρυπητή κουτάλα, βγάζουμε τον αρακά από την κατσαρόλα και κρυώνουμε με …
Φιλέτο Σολομού Με Πατάτες Και Φινόκιο
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200. Σε κατσαρολάκι βάζουμε αρκετό νερό και αλάτι για να βράσουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Σουρώνουμε τις πατάτες και …
