Καλαμαράκια Με Καπνιστή Πάπρικα Και Κρόκο Κοζάνης
Παίρνουμε τα καλαμάρια και περνάμε το μαχαίρι από μέσα και το ανοίγουμε. Χαράζουμε απαλά το καλαμάρι σταυρωτά. Το βάζουμε σε χαρτοπετσέτα να στεγνώσει καλά. Σε …
καλαμάρι
Ριζότο Με Μελάνι Σουπιάς, Καλαμάρι Σωτέ Και Ντοματίνια
200 γρ ριζότο αρμπόριο 10 γρ μελάνι σουπιάς 50 γρ βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100ml λευκό κρασί 600 ml ζωμός ψαριού …
Καλαμάρι Με Φάβα, Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Ντοματίνια
1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα 300γρ κορν φλάουερ Για την φάβα 500 γρ. φάβα κίτρινη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι Αλάτι και πιπέρι Ελάχιστη ρίγανη …
