- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 αυγό
- 1/2 κ.γ. worchestershire sauce
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
- 2 κ.γ. μουσταρδα Dijon
- 1/2 φλ. τρίμμα μπαγιάτικου ψωμιού
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. γάλα
- 4 ψωμάκια για Burger
- 1 τομάτα κομμένη σε φέτες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
- αλάτι, πιπέρι
- Φύλλα μαρουλιού
- ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
- 400 γρ μανιτάρια σε φέτες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκόρδο ψιλοκομμένο
- 50 ml ουίσκι
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- αλάτι , πιπέρι