Εύκολο Προφιτερόλ
Για τα σου 80 γρ βούτυρο ανάλατο 25 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 4 αυγά Για την …
βανίλια
Μιλφέιγ Με Λευκή Σοκολάτα Και Φράουλες
3 κσ ζάχαρη + έξτρα για σερβίρισμα 350 γρ. φύλλο σφολιάτας 300 μλ. κρέμα γάλακτος 1 κλονάρι βανίλιας 600 γρ. φράουλες μισό ξύσμα λεμόνι 50 …
Πάβλοβα Με Φράουλες
Για τη μαρέγκα: 4 ασπράδια 250γρ. ζάχαρη 1 κ.γλ. μηλόξυδο 1 κ.γλ. κορν φλάουρ 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας Για τη γέμιση: 500γρ. φράουλες κομμένες στη …
Ανανάς Στο Γκριλ Με Πικάντικη Καραμέλα
1 ανανάς 4 κ.σ ζάχαρη + 1 κ.γ για πασπάλισμα 1 φρέσκια βανίλια 1 πρέζα five spice ( κινέζικο μπαχαρικό ) 20γρ βούτυρο κομμένο σε …
Καρπάτσιο (Carpaccio) Τόνου Με Lime, Αγγούρι Και Βανίλια
250γρ φρέσκο φιλέτο τόνου 90ml σάλτσα σόγιας 125ml σησαμέλαιο χυμό από 2 limes 1κ.γ τζίντζερ τριμμένο 1 κ.γ τριμμένο σκόρδο 4 ανθούς κάπαρης 1 παντζάρι …
Ατομικές Ταρτ Τατέν Με Αχλάδια Και Αστεροειδή Γλυκάνισο
2 αχλάδια καθαρισμένα 4 αστεροειδής γλυκάνισους 1 κλωνάρι βανίλια κομμένο κατά μήκος στα τέσσερα 500γρ. φύλλο σφολιάτας 150γρ. ζάχαρη 30γρ. βούτυρο 100ml κρέμα γάλακτος Παγωτό …
Γαλακτομπούρεκο
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και σιγοβράζουμε σε σιγανή φωτιά, με προσοχή να μην αρπάξει το γάλα. Στη …
Σπιτικό Παγωτό Βανίλια
Κόβουμε τις βανίλιες στην μέση και βγάζουμε τους καρπούς. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε μέσα την ζάχαρη και τις βανίλιες ,βράζουμε …
