Σουβλάκια Satay με Μοσχάρι Και Σάλτσα Φιστίκι
500γρ σπαλομπριζόλα 3κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα φυστικιού 2κ.σ. ηλιέλαιο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 3 σκόρδα ψιλοκομμένα 1κ.γ. τζίντζερ 4 κ.γ. …
τζίντζερ
Φασολάκια Γλυκόξινα Με Μπέικον
1 κιλό φασολάκια πλατιά 4 φέτες μπέικον 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.γ τριμμένο τζίντζερ 1 κ.γ fish sauce 2 κ.σ γλυκό τσίλι 1 κ.σ ελαιόλαδο …
Μοσχαρίσιες Μπριζόλες Σε Ασιατική Μαρινάδα Και Σαλάτα Ρόκας
1/4 κ.σ hoisin sauce 1 πιπεριά τσίλι 3 κ.σ ξύδι ρυζιού χυμό από 2 lime 2 κ.σ σησαμέλαιο 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ τζίντζερ …
Σολομός Τεριγιάκι (teriyaki)
Βάζουμε το τζίντζερ και το σκόρδο σε ένα μπολ και προσθέτουμε την σόγια , το σιρόπι ,το mirin , Και λίγο ελαιόλαδο .Ανακατεύουμε Βάζουμε τα …
Κεφτέδες Σε Ζωμό Με Γάλα Καρύδας
2κ.γ. σπόρους κόλιανδρο 1κ.γ. κουρκουμά 1κ.γ. τριμμένη κανέλα 1κ.γ. αποξηραμένο chilly 2 lemongrass 2κ.σ. τριμμένο τζίντζερ 400ml ζωμός κότας 400ml γάλα καρύδας Χυμός …
Γλυκόξινο Χοιρινό
1 1/2 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 4 κ.γ. κρασί ρυζιού ή ξηρό σέρι 1 κ.γ. σησαμέλαιο ¼ κ.γ. χοντρό αλάτι …
Φιλέτο Λαβράκι Με Τσάτνεϊ Παντζαριού
Τοποθετούμε το παντζάρι, το μήλο και το κρεμμύδι σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το τζίντζερ, τη ζάχαρη, το μπαχάρι και το αλάτι. Στο τέλος προσθέτουμε και …
