Φουά Γκρα Με Μήλο Και Πουρέ Καρυδιού
400γρ φουά γκρα κομμένο σε λεπτές φέτες Για τον πουρέ μήλου 500γρ μήλο καθαρισμένο και κομμένο 1 κ.σ. ζάχαρη Για τον πουρέ καρυδιού 100γρ …
μήλο
Τηγανητά Μήλα
1κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κούπα μπύρα (όχι μαύρη) 1 κ.γ. αλάτι ½ κούπα χυμός λεμονιού 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 4 μήλα κόκκινα Ηλιέλαιο …
Σούπα Κολοκύθας Με Πανσέτα, Μήλο Και Τριμμένα Αμύγδαλα
Για τη σούπα κολοκύθας 500γρ. κολοκύθα κομμένη σε κύβους 100γρ. βούτυρο 300ml ζωμός κότας 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι, πιπέρι 1κ.σ. τρουφόλαδο (προαιρετικά) Για τα …
