Χοιρινό Με Σόγια Και Πορτοκάλι
600 γρ πανσέτα 1 κούπα σόγια 8 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές κύμινο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 6 φρέσκα κρεμμύδια 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 3 …
σόγια
Τόνος Με Wasabi
Μαρινάρουμε τον τόνο στη σόγια και στο τζίντζερ για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αλείφουμε την πάστα wasabi στον τόνο και μετά τον πανάρουμε με το …
Ψητά Γλασαρισμένα Μπουτάκια Κοτόπουλου
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200. Λαδώνουμε ελαφριά ένα πυρέξ. Αλατοπιπερώνουμε τα μπουτάκια και τα τοποθετούμε στο πυρέξ σε μία στρώση. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και …
Καρπάτσιο (Carpaccio) Τόνου Με Lime, Αγγούρι Και Βανίλια
250γρ φρέσκο φιλέτο τόνου 90ml σάλτσα σόγιας 125ml σησαμέλαιο χυμό από 2 limes 1κ.γ τζίντζερ τριμμένο 1 κ.γ τριμμένο σκόρδο 4 ανθούς κάπαρης 1 παντζάρι …
Σολομός Τεριγιάκι (teriyaki)
Βάζουμε το τζίντζερ και το σκόρδο σε ένα μπολ και προσθέτουμε την σόγια , το σιρόπι ,το mirin , Και λίγο ελαιόλαδο .Ανακατεύουμε Βάζουμε τα …
Σουβλάκια Τόνου
Μουλιάζουμε σε νερό 8 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια για 20 λεπτά τουλάχιστον. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτρια τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το τζίντζερ …
Γλυκόξινο Χοιρινό
1 1/2 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 4 κ.γ. κρασί ρυζιού ή ξηρό σέρι 1 κ.γ. σησαμέλαιο ¼ κ.γ. χοντρό αλάτι …
