Μπριζόλες Με Μουστάρδα Και Σκόρδο
900 γρ μπριζόλες χοιρινες 1 κ.γ πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ βούτυρο 3 σκόρδα ολόκληρα 1 φύλλο δάφνης 350 μλ γάλα 60 …
μουστάρδα
Φιλέτο Tαρτάρ Mε Kαπνιστό Kρόκο Aυγού
550γρ φιλέτο μοσχάρι κομμένο σε κύβους 25γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 40γρ. κάπαρη ψιλοκομμένη 20γρ. μουστάρδα 90γρ. μαγιονέζα 5 σταγόνες ταμπάσκο 14ml μπράντυ Αλάτι, πιπέρι και …
Τοστ Με Καπνιστό Ζαμπόν, Τσένταρ, Αχλάδι Και Μουστάρδα
Για τα καρύδια Σε μπολ βάζουμε το κύμινο, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το μέλι. βάζουμε τα καρύδια ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε και …
Σάντουιτς Με Ψαρονέφρι, Δαμάσκηνα, Σπανάκι Και Μουστάρδα
500 γρ ψαρονέφρι αλάτι και πιπέρι 2 κ.γ κύμινο σε σπόρους 3 κ.γ ελαιόλαδο 16 τεμ δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 20 ml κρασί κόκκινο 2 κ.γ …
Λαβράκι Με Σάλτσα Μουστάρδας Και Εστραγκόν
Σε κατσαρόλα βράζουμε αλατισμένο νερό και ποσάρουμε για 1 λεπτό τον αρακά. Με μία τρυπητή κουτάλα, βγάζουμε τον αρακά από την κατσαρόλα και κρυώνουμε με …
Κοτόπουλο Πανέ
½ kg. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λορίδες 3 ασπράδια αυγών χτυπημένα 2 φλ. τριμμένη φρυγανιά 2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν 1 κ.σ. μέλι Αλάτι, πιπέρι Προθερμαίνουμε …
Σπιτικό Burger
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1/2 κ.γ. worchestershire sauce 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 2 κ.γ. μουσταρδα Dijon 1/2 φλ. τρίμμα μπαγιάτικου …
Φιλέτο Mοσχαρίσιο Mε Nτοματίνια Confit
500γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 1/2 κούπα μυρωδικά (θυμάρι, δενδρολίβανο και βασιλικό) αλάτι, πιπέρι AIOLI DRESSING 1 σκόρδο 1 κρόκο αβγού 1 κ.σ. μουστάρδα dijon 285ml ελαιόλαδο …
Κοτόπουλο Με Σάλτσα Μουστάρδας
4τεμ στήθος κοτόπουλο 1 κ. σ. θυμάρι Χυμός 1 λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ.τσαγ. ζωμός κότας 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος …
