Κοτόπουλο Γεμιστό Με Ρικότα Σπανάκι Και Λιαστή Ντομάτα Τυλιγμένο Σε Προσούτο
Ζεματίζετε το σπανάκι σε αλατισμένο νερό, που βράζει για 1-2 λεπτά. Στραγγίζετε. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη ρικότα, την παρμεζάνα, το βασιλικό, το ξύσμα λεμονιού …
σπανάκι
Burger (μπέργκερ) Με Κινόα
1/2 φλ. κινόα 1 φλ. νερό 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.γ θυμάρι 1 κ.γ καπνιστή πάπρικα 425 γρ. φασόλια βρασμένα 1/2 φλ. καλαμπόκι βρασμένο (προαιρετικά) …
Ριζότο Παρμεζάνας
20 γρ βούτυρο 20 γρ βούτυρο 200 γρ ρύζι αρμπόριο 750 ζωμό κοτόπουλο η νερό 200 γρ παρμεζάνα Αλάτι-Πιπέρι 400 γρ σπανάκι 10 γρ ελαιόλαδο …
Σάντουιτς Με Ψαρονέφρι, Δαμάσκηνα, Σπανάκι Και Μουστάρδα
500 γρ ψαρονέφρι αλάτι και πιπέρι 2 κ.γ κύμινο σε σπόρους 3 κ.γ ελαιόλαδο 16 τεμ δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 20 ml κρασί κόκκινο 2 κ.γ …
Φιλέτο Αρνιού με Ριζότο Παρμεζάνας
Σε τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι , μόλις αρχίσει να ροδίζει Ρίχνουμε το ρύζι. Το σοτάρουμε και αυτό μέχρι να αρχίζει …
Στραπατσάδα Με Σπανάκι, Λιαστή Ντομάτα Και Ανθότυρο
4 μεγάλα αυγά 1/2κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο σπανάκι 250γρ φρέσκια μυζήθρα ή ανθότυρο ½ κ.γ. αλάτι 2 φέτες ψωμί …
Σαλάτα Mε Σπανάκι, Πεκορίνο, Καρύδια Και Μύρτιλα
½ κ.σ. αποξηραμένα μύρτιλα 1-1/2 κ.σ. καρύδια ψιλοκκομμένα 1-1/2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1-1/2κ.γ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ κ.γ. ζάχαρη 2κ.σ. ελαιόλαδο 300γρ. φύλλα από σπανάκι (καθαρισμένα, …
