Tαρτάρ Ντομάτας
ελαιόλαδο
Αρνίσιο Μπούτι Στον Φούρνο Με Πατάτες
12 σκελίδες σκόρδο 3,5 κιλά αρνίσιο μπούτι αλάτι πιπέρι 3 κ.γ πάπρικα 3 κ.γ σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένο στα …
Μπριζόλες Μοσχαρίσιες Με Πουρέ Καπνιστής Μελιτζάνας
4 μπριζόλες μοσχαρίσιες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο για το σωτάρισμα Για το σκόρδο κονφί 50 γρ σκόρδο 10 γρ βούτυρο 50 ml ελαιόλαδο 15 γρ …
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
2 φλιτζάνια σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζάνι σταφίδες Για το σιρόπι 4 1/2 φλιτζάνια νερό 2 1/2 …
Burger Με Μοτσαρέλα Και Σάλτσα Μανιταριών
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1/2 κ.γ. worchestershire sauce 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 2 κ.γ. μουσταρδα Dijon 1/2 φλ. τρίμμα μπαγιάτικου …
