Ταρτάρ Μοσχαριού Με Wasabi
Για το ταρτάρ 550γρ φιλέτο μοσχάρι κομμένο σε κύβους 25γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 40γρ. κάπαρη ψιλοκομμένη 20γρ. μουστάρδα 90γρ. μαγιονέζα 5 σταγόνες ταμπάσκο 14ml μπράντυ Αλάτι, …
παντζάρι
Σούπα Παντζαριού Με Φέτα
4κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 2 σκόρδα ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 500γρ. παντζάρια βρασμένα 600ml ζωμός κότας …
Τόνος Σε Κρούστα Από Σουσάμι Και Ταρτάρ Παντζαριού
Για το ταρτάρ πατζαριού Βάζουμε στο μπλέντερ το πατζάρι και την κάπαρη και τα ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα …
Σκουμπρί Με Δυο Τρόπους Παντζάρι Και Τρίμμα Λευκής Σοκολάτας Με Αγριοράπανο
6 φιλ. σκουμπρί (80γρ το καθένα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 40γρ. βούτυρο 35γρ. σκόνη γάλακτος 40γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15γρ. κορν φλάουρ 20γρ. άχνη …
Brownies (μπράουνις) Με Παντζάρι Και Φουντούκι
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το σιρόπι στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε διαφορετικό …
Φιλέτο Λαβράκι Με Τσάτνεϊ Παντζαριού
Τοποθετούμε το παντζάρι, το μήλο και το κρεμμύδι σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το τζίντζερ, τη ζάχαρη, το μπαχάρι και το αλάτι. Στο τέλος προσθέτουμε και …
Σούπα Με Καβουρόψιχα
1/4 φλιτζάνι βούτυρο 3 κ.σ αλεύρι 3 κούπες γάλα 2 κ.σ τριμμένο κρεμμύδι 1 κούπα ζωμός κότας 2 κ.γ μαιντανό 2 παντζάρια βρασμένα κομμένα σε …
