Μπριός (Brioche) Με Νουτέλα
2 κ.σ ξερή μαγιά 50 γρ ζάχαρη 375 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ γιαούρτι 75 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1αυγο Ηλιέλαιο …
γιαούρτι
Hot Dog Με Κρεμμύδι, Λάχανο, Καρότο Τουρσί Και Ξινή Κρέμα
4 λουκάνικα χωριάτικα 4 ψωμάκια για hot dog *Για το καρότο και λάχανο τουρσί 225γρ λάχανο άσπρο λεπτοκομμένο 100γρ τριμμένο καρότο Ξύσμα από …
Κρεμ Μπρουλέ Γιαουρτιού Με Blueberries
2-1/2 φλ. φρέσκα blueberries 3 κ.σ. βαλσάμικο 3 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 1/3 φλ. κρέμα τυριού ¼ φλ. μέλι 6 κ.σ. μαύρη ζάχαρη. Χυμός 1 λεμονιού …
Μους Γιαουρτιού Με Μέλι Και Σύκα
350 gr γιαούρτι στραγγιστό 2 φύλλα ζελατίνης 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη 2 βανίλιες 2 φρέσκα σύκα κομμένα στα 4 1 κ.σ. …
Σάντουιτς Με Rib Εye (ριμπ άι), Aγκινάρες Kαι Λιαστή Ντομάτα
100 γρ λιαστές ντομάτες 100 γρ αγκινάρες σε ελαιόλαδο 40 γρ αγγουράκι τουρσί 8 φέτες μαύρο ψωμί πολύσπορο 2 rib eye μπριζόλες 100 γρ γιαούρτι …
Μπακαλιάρος Με Δυο Τρόπους
Για τον μπακαλιάρο κονφί Σε τηγάνι βάζουμε τον μπακαλιάρο, τον κάρδαμο και το σκόρδο. Σε χαμηλή θερμοκρασία σιγοβράζουμε τον μπακαλιάρο μέχρι να μαλακώσει. Το βγάζουμε …
Φιλέτο Αρνιού Με Τραχανότο Και Κρέμα Γιαούρτι
Για το τραχανότο 2φλ. τραχανάς ξινός 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1φλ. γλυκό κρασί 4φλ. ζωμός κότας 1κ.γ. κύμινο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το φιλέτο …
Cheesecake Με Γιαούρτι Και Σιρόπι Ροδιού
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο μαζί με τα μπισκότα. Λαδώνοντας μια φόρμα για cheesecake, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε στη βάση της …
Παγωτό Γιαούρτι Με Λεμόνι
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια ελαφριά σαντυγί , ρίχνουμε μετά μέσα το γιαούρτι , το ξύσμα από το λεμόνι και τον χυμό …
